iPhone app QualitéCoq

Cet application prsente lensemble des zones professionnelles franaises de production et de reparcage de coquillages ainsi que leurs classements et statuts sanitaires.

Les classements sanitaires sont tablis par des arrts prfectoraux de classement, fournis par les Directions Dpartementales des Territoires et de la Mer (DDTM).
Ils sont dtermins sur la base des rsultats danalyses microbiologiques menes sur les coquillages issus de la zone concerne.

Chaque zone fait lobjet dune surveillance destine vrifier rgulirement sa qualit.
Cette surveillance permet de mettre en vidence dventuelles contaminations des coquillages pouvant entraner une modification du statut sanitaire de la zone avec des mesures de gestion spcifiques (interdiction ou restrictions de rcolte et de commercialisation des coquillages), dans le but dassurer la protection de la sant du consommateur.,

Page navigation:

• < Prev
• Next >