iPhone app Wildpflanzen in der Küche

Als Wildgemse werden essbare Wildpflanzen bezeichnet.
Wildgemse besitzen oft ein intensives Aroma und sind meistens reich an wertvollen Inhaltsstoffen.
Viele Arten wurden frher bereits kultiviert und sind dann wieder in Vergessenheit geraten.

Diese App zeigt 55 dieser einheimischen Wildpflanzen mit Bildern, Beschreibungen und wichtigen Informationen zum Sammeln und Verwenden der Pflanzen, die Sie fast berall in Europa finden knnen.
Fr jede Pflanze ist ein praktisches Kochrezept vorhanden, das Sie mit wenig Aufwand und allgemein erhltlichen Zutaten zubereiten knnen.

Sehr praktisch ist die Mglichkeit, die Liste nach der Verwendung der Pflanze zu filtern, dabei kann nach diese Kriterien gefiltert werden:

Backwaren

Brotaufstrich

Gemse

Grngewrz

Marmelade

Mus

Saft

Salat

Suppe

Die App zeichnet sich durch die einfache, intuitive Handhabung und durchdachte Bedienungselemente und eine durchgngig ansprechende Benutzeroberflche aus.

Hier die Vollstndige Liste der enthaltenen Pflanzenbeschreibungen:

Brenklau

Brlauch

Beifu

Beinwell

Berberitze

Birke

Bitteres Schaumkraut

Breitwegerich

Brombeere

Brunnenkresse

Dost

Erdbeere

Gnseblmchen

Gnsefingerkraut

Giersch

Groe Brennnessel

Gundermann

Gnsel

Hagebutte (Heckenrose)

Hederich

Himbeere

Hirtentschel

Holunder

Hopfen

Huflattich

Kerbel

Klette

Knoblauchsrauke

Linde

Lffelkraut

Lwenzahn

Lungenkraut

Malve

Nachtkerze

Pastinak

Preiselbeere

Quendel

Sanddorn

Sauerampfer

Schafgarbe

Scharbockskraut

Schlehdorn

Schwarze Maulbeere

Spitzwegerich

Sumpfdotterblume

Vogelmiere

Wegwarte

Weie Melde

Weie Taubnessel

Wiesenbocksbart

Wiesenklee (Rotklee)

Wiesenknterich

Wiesensalbei

Wiesenschaumkraut

Wilde Mhre,

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