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Si manger est un besoin vital, cuisiner est devenu un art qui se pratique et se cultive au quotidien.
La cuisine maison du Valais propose des recettes qui fleurent bon le terroir et le savoir-faire.
Certaines remontent trs loin dans le temps, dautres sont plus rcentes, mais elles participent toutes la mme envie, celle de transmettre et de faire plaisir.
Chacune est commente par un chef pour montrer que le lien entre la cuisine maison et la haute gastronomie est souvent tnu, et que lune et lautre se nourrissent mutuellement.,

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